第122章 善解人意

中午吃的是炒狍子肉，孙巧云特意挑了最瘦的一块来炒。锅气腾腾中，肉香四溢。野狍子肉很特别，清除那股膻腥味，那股独特的肉香和咸香，比猪肉还要美味。

“姐，这个真好吃！”孙巧玲连连给姐姐夹菜，“你这手艺越来越好了。”

孙巧云笑着摇头，“就你嘴甜。”

“明远哥，你说是不是？”孙巧玲转头看向林明远，眼中带着狡黠的笑意。

林明远放下筷子，正色道：“姐，我明天准备去县城，想给家里和叔叔阿姨寄点狍子肉，需要帮忙带点啥不？”

“明远，你和巧玲快结婚了，野狍肉给你家寄点就行，家里老人就不用寄了。”孙巧云放下筷子，认真地说，“留着你们结婚摆席用吧。”

“对啊，明远哥，自家都吃不饱呢。”孙巧玲也帮腔，眼睛亮晶晶的。

林明远心里暗笑，这丫头还没嫁过来，就开始帮着婆家了。阳光透过窗户洒在饭桌上，照得她的脸庞愈发明亮。

“好好，不寄了？”他试探着问。

姐妹俩异口同声：“不寄了！”

林明远也觉得自己考虑欠妥。他和孙巧玲还没结婚，跟她父母也算不上亲戚。寄一次当见面礼还行，老是寄东西，容易让人误会他是在炫富。

孙家父母一个是老师，一个是编辑，都是知识分子。万一他们不喜欢这样，反而弄巧成拙。想到这里，他不由得皱了皱眉。

“好吧，前几天才寄过东西，这次就算了。”孙巧玲连连点头，生怕他改主意似的。

既然不给孙家寄了，林明远决定多给自己家寄点。原本打算一家寄一条前腿一条后腿加块夹子肉，现在干脆给家里多寄两条后腿。

吃完饭，孙家姐妹来帮他处理山果核。阳光下，三人说说笑笑，时光静好。山果核在案板上发出清脆的响声，混合着远处传来的鸟鸣，构成了一幅和谐的画面。

人多力量大，到快上工时，搞定一半山果核了。看着堆在簸箕里的油茶仁，林明远心里盘算着，这些应该能榨出不少油来。

“明远哥，明天继续啊？”孙巧玲巧玲不舍地站起身，拍了拍裙子上的碎屑。

林明远点点头，“好，明天继续。”

看着姐妹俩离开的背影，他开始收拾院子。远处的山峦在午后的阳光下显得格外清晰，风吹过来，带着淡淡的草木香。他想着，等石桌做好了，院子里就能摆上一套，到时候和巧玲一起在院子里喝茶赏景，倒也是一件惬意的事。

等那对姐妹花去干活以后，林明远独自在院里处理山果核。他蹲在地上，手中的竹筛有节奏地晃动着，将杂质和山果核分离。

没了帮手，速度确实慢了不少。林明远抹了把额头的汗，看着堆积如山的山果核，眉头微微皱起。这活计一个人干起来确实费劲，但他也不想耽误孙家姐妹的工分。

“得想个法子提高效率。”他一边筛选，一边琢磨着改进方法。

山果核在竹筛中翻滚，发出沙沙的响声。林明远的动作逐渐熟练起来，手腕的力道拿捏得恰到好处，既不会让山果核飞出筛子，又能将杂质分离得干净。

足足忙活了三个时辰，他才将所有山果核处理完。看着地上整齐摆放的几个竹筐，林明远活动了下酸痛的肩膀。

“该炒制了。”他将山果核端进厨房，架起锅来开始炒制。

随着温度升高，山果核在锅中翻滚，渐渐散发出淡淡的清香。林明远不时用木铲翻动，确保每颗籽都能受热均匀。厨房里弥漫着独特的香气，让人心情愉悦。

“水分去得差不多了。”他用手捻了捻，满意地点点头。经验告诉他，这个火候刚刚好。

炒制完的山果核还需要进一步加工。林明远擦了擦手，心里盘算着接下来的步骤。首先要把这些炒香的山果核磨成粉末，再上锅蒸熟，最后才能榨油。不过他手头没有榨油机，只能用最原始的重压法。

“得去找几块大石头。”他环顾四周，“最好是平整的，稍加打磨就能用。”

时间已经不早，林明远背着炒好的山果核去了石磨坊。磨坊里，石磨转动的声音单调而有节奏。他一边添加山果核，一边调整力道，确保磨得均匀细腻。

等他带着磨好的山果核回到家时，小孙家那对闺女刚忙完活儿溜达回家。孙巧云的脸上还带着些许疲惫，但看到林明远时，眼睛里立刻绽放出笑意。

“明远，今天忙完了吗？”她一边放下工具，一边问道。

“差不多了，就等明天榨油了。”林明远放下背篓，活动了下酸痛的肩膀。

见他这边不需要帮忙，姐妹俩便开始处理昨天打来的野狍子肉。厨房里很快热闹起来，姐妹俩配合默契，一个负责炼制边油，一个打下手处理内脏。

孙巧云专注地看着锅中的肉块，不时用筷子翻动。随着温度升高，油脂渐渐析出，空气中弥漫着诱人的香气。

“巧玲，把葱姜蒜准备好。”她头也不抬地吩咐道。

“好嘞！”孙巧玲应声，手脚麻利地处理着调料。

油香四溢中，一堆金黄酥脆的油渣出锅了。孙巧玲忍不住捏了一块放进嘴里，香脆的口感让她眼睛一亮。

“姐，这油渣太香了！”她连声赞叹。

“别着急吃，我准备和白菜一起做包子馅。”孙巧云笑着说，手上已经开始和面。

“包子？”孙巧玲眼睛更亮了，“我们来这么久还没吃过包子呢！”

案板上，面团在孙巧云手中不断揉捏，渐渐变得光滑有韧性。她将白菜切碎，和油渣一起拌成馅料，又加入适量调料，香气四溢。

很快，一个个白胖的包子整齐地摆在蒸笼里。随着热气升腾，包子的香味飘散开来。

林明远正在院子里打磨石墩，闻到飘来的香味，不由得深吸一口气：“大姨子的酿酒见长啊。”光闻这味道，他就知道是白面和油渣混着白菜的清香。

“明远，快来尝尝！”孙巧云的声音从厨房传来。

林明远放下工具，走进屋里。桌上摆着一大盆冒着热气的包子，个个圆润饱满。他拿起一个咬了一口，油渣的香脆和白菜的清甜在口中完美融合。

“姐，这包子做得真不错，油渣和白菜的比例刚刚好。”他由衷赞叹。

听到林明远的夸奖，孙巧云脸上泛起红晕：“你就会说好听的。”

“姐姐做的包子确实好吃！”孙巧玲连声附和，小嘴被烫得直吸气也不肯停。

“慢点吃，又没人跟你抢。”孙巧云嗔怪道，眼中却满是宠溺。厨房里，卤制狍子内脏的香味也飘了出来。孙巧云特意加了八角和桂皮，让卤汤的香气更加浓郁。林明远闻着这味道，不由得食欲大动。